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國金軒
ifc / The Mira / 武漢 國錦軒

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簡介

「融合現代與傳統」是國金軒的成功哲學與基礎。國金軒無論餐廳地點、設計、廚師水準、以及創新和傳統菜式兼備的菜單均屬頂級,保證不論是經驗豐富的食家,還是新一代的年輕饕客,都定能在此獲得完美而難忘的品味體驗。國金軒亦提供全面的葡萄酒選擇,無論按杯點還是按瓶點,都能找到與各款中菜配搭的最理想之選。

在國金軒您可體會到中菜的歷史源流和變化。菜單上不少菜式都用上百年古法、精選香料和食材加以炮製,而一班獲獎無數的大廚更會在傳統的基礎上添上新意。所有餸菜均是即叫即製,配合大廚精心挑選的頂級豉油和秘製醬料,使所有出品都具有獨一無二的國金軒滋味。馳名的和牛、鮑魚及燕窩菜式屬必試之選。

設計意念

位於國際金融中心商場的國金軒整體感覺金碧輝煌,寬闊而貴氣的大廳可同時容納達200人。在金葉造型的吊燈裝飾下,用餐大廳變得金光閃爍。除了用餐大堂,餐廳亦設有三間獨立廂房,適合舉辦小型宴會和私人活動。透過充滿氣派的落地玻璃,客人可盡覽維港對岸閃閃生輝的美景。

獎項

  • U Magazine我最喜愛食肆選舉 2014 「我最喜愛的廣東菜館」
  • 2012 年美食之最大賞龍蝦組別「銀獎」- 得獎菜式:青龍騰飛
  • Hong Kong Tatler 最佳點心
  • The Foodie Awards 2012「最佳本地食品」

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星期一至五:
中午12時至下午2時30分 及 下午6時至晚上10時30分
星期六:
上午11時至下午3時 及 下午6時至晚上10時30分
星期日及公眾假期:
上午10時30分至下午3時 及 下午6時至晚上10時30分

香港中環國際金融中心商場三樓3101店

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電話: +852 2393 3933

菜式: 中菜

餐牌:
國金軒 ifc 主餐牌

招牌菜式

Cuisine Cuisine signature dish

 

主廚

Cuisine Cuisine ifc Chef Lee Yuk Lam

精品廚房主持李煜霖帶領一班極富經驗的廚師,按古法為國金軒每天炮製精采的廣東菜。李師傅擁有數十年中菜經驗,曾出任不少著名酒店及餐廳的主廚一職。在李師傅的帶領下,國金軒嚴選最新鮮的食材,並訓練烹飪團隊集各家之長,全面提昇傳統廣東菜,務求令菜式更富現代感和新意。餐廳的服務團隊以提供酒店級服務水準為己任,致力讓客人得到全方位的享受。

環境

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