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French Window Brasserie and Bar
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簡介

來到French Window Brasserie and Bar,客人最期待的就是感受地道巴黎小酒館的氣息。這間歐洲菜館秉承Mira Dining的優良傳統,每天從法國將新鮮食材空運到港。食物以現代的法國菜技巧炮製,在時尚而熱鬧的環境下,讓客人在輕鬆活潑的氣氛下用餐。French Window Brasserie and Bar不拘一格的形象,為浪漫約會及輕鬆享用一餐提供了最好的氣氛,讓身在香港的食客也可以體現法國人熱愛享受生活的情懷。

French Window Brasserie and Bar是品嚐正宗巴黎風味的好地方,除了以海鮮馳名,這裡更提供一系列精采前菜,如汁煮鴨肝卷、白酒煮青口等更多法式經典。充滿玩味的菜單,適合一班人一起分享。餐單上有一系列傳統法國家鄉菜如紅酒燉雞、勃艮第式燉牛肉等等,而最受歡迎的菜式要數冰鎮海鮮吧,上面陳列著空運抵港的龍蝦和生蠔等多款誘人海鮮。這裡的服務團隊待客人如朋友般親切,更樂於解釋所有菜式和食材。若客人要喝點酒來配菜,可以點上一整瓶或按杯單點,完全沉醉在法式嚮宴氛圍。

設計意念

French Window Brassiere and Bar的落地玻璃窗讓客人在享受美食之餘也可欣賞窗外維港景色。餐廳空間感充足,光線明亮,輕鬆而隨意的氣氛讓人瞬間放鬆。長型設計的沙發廂座和寫在黑板上的菜單散發出地道巴黎餐館風情。餐廳裡迎接著客人的都是活潑的笑臉和愉快的年輕氣氛。

獎項

  • OpenRice開飯喇「好評餐廳十強」
  • 新假期 2012 必吃食店大獎 「必吃法國菜票王」
  • The Miele Guide 2011/2012「亞洲最佳 500 所食府之一」

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星期一至六及公眾假期:
中午12時至下午3時 及 下午6時至晚上11時
星期日:
中午12時至晚上9時

香港中環國際金融中心商場三樓3101店
查看我們的位置

電話:  +852 2393 3812

菜式: 法國菜

餐牌
French Window 主餐牌
French Window 午餐套餐
國慶煙花匯演晚餐菜譜
平安夜晚宴菜譜
大除夕晚宴菜譜

招牌菜式

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主廚

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French Window Brasserie and Bar的總廚是來自法國西部布列塔尼的Matthieu Bonnier。精通細緻而繁複的地道巴黎菜的Bonnier,先後於倫敦以及香港和中國大陸一展所長。除了親自下廚做菜,他亦是個熱心的烹飪導師,最喜歡做烹飪示範以至親自教授法國菜。他的烹調哲學就是只採用最新鮮的食材,所以你會發現他經常現身在本地街市,只為要找尋當天最新鮮的材料。他最希望讓香港的食客品嚐到最正宗而地道的巴黎好滋味。

環境

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