Pandora's Box Afternoon Tea

「潘朵拉的盒子」之「亮紅寶石」下午茶

盡覽香港摩天輪及維港兩岸景色的 The French Window,為深受歡迎的「潘朵拉的盒子」下午茶換上新裝,以高貴迷人的「亮紅寶石」為主題,將其浪漫典雅色彩融入設計,呈獻全新系列的精緻下午茶美點,續以神祕華麗的黑盒子滿載誘惑驚喜,再呷一口精心選配的德國甜酒,為週末午後的時光帶來最優美寫意的享受。

如珠寶盒子般的黑色寶盒,上層放滿如紅寶石般亮麗的甜點︰包括蘋果香酥卷經典紅絲絨蛋糕白蘭地櫻桃法式小蛋糕草莓忌廉芝士酥餅、以及口感獨特的分子甜點 — 以一口櫻桃果漿圓球伴上椰子奶凍及菠蘿的「沙灘上的紅寶石」等,帶來美味的驚喜。輕輕拉開抽屜再有六款色彩絢麗的咸點,包括大蝦香菜沙律蟹肉露筍蛋黃醬三文魚子奶油麵包、以及大受歡迎的鴨肝醬馬卡龍等。除了黑盒子內的美食,每位客人更可享用一份手工甜品 「Forget Me Not」,以萃取毋忘我鮮花精華製成的粉色沙冰,配上新鮮草莓及石榴子粒,如紅寶石般精緻明亮,口感份外細膩清香。

下午茶包括一款自選即磨咖啡、果汁或法國品牌 Kusmi 的茶品。侍酒師更悉心選配了一款德國甜酒(每壺 $150* / 每瓶 $280*)、多款甜葡萄酒、香檳及日本有汽梅酒與「亮紅寶石」下午茶作配對,讓客人在微醺的輕鬆氣氛中享受惬意的下午。

「亮紅寶石」下午茶定價 $468*兩位用 (最少兩位起),額外每位$268* 。逢星期五、六、日及公眾假期下午3:30至5:30供應。

另備有酥香的現烤英式鬆餅($68*/4件)配上鮮奶油、草莓果醬及藍莓果醬供額外單點。

*價錢另設加一服務費

 

The French Window
香港中環國際金融中心商場三樓3101店
訂座: +852 2393 3812
餐廳資料

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